Auflauf in Grün
Leicht bekömmlich und delikat im Geschmack ist dieser köstliche Auflauf in Grün. Dieses Rezept ist ideal für die gesunde Ernährung.
Zutaten für 4 PortionPortionen
| 1 | kpf | Brokkoli |
| 1 | Stk | Chilli |
| 1 | Dose | Erbsen |
| 3 | Stk | Frühlingszwiebel |
| 1 | Stk | grüner Paprika |
| 1 | Stk | Knoblauch |
| 0.25 | Stg | Lauch |
| 0.5 | kg | Nudeln |
| 0.25 | Becher | Obers |
| 1 | Bund | Spinat |
| 0.5 | Stk | Zuchini |
| 1 | Prise | Kräuter |
| 1 | Prise | Pfeffer |
| 1 | Prise | Salz |
Zutaten zum Garnieren
| 80 | g | Käse |
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Zeit
75 Min. Gesamtzeit 30 Min. Zubereitungszeit 45 Min. Koch & RuhezeitZubereitung
Schritt 1
Chilli, Knoblauch, Frühlingszwiebel und Lauch (alles fein geschnitten) in eine Pfanne geben; Wasser für die Nudeln, Brokkoli, Erbsen aufstellen. Wenn das Wasser kocht, hinein mit den guten Sachen. Kochen bis alles gar ist. (Ist sehr praktisch, wenn das "nebenbei" passiert, also am Besten gleich zu Beginn machen.)
Schritt 2
Paprika und Zuchini (auch fein geschnitten) dazu in die Pfanne und mit Obers aufgießen.
Schritt 3
Spinat, Erbsen und Brokkoli dazugeben und je nach Geschmack mit Salz, Pfeffer und allmöglichen grünen Kräutermischungen würzen.
Schritt 4
Die Nudeln dazu, in der Pfanne alles gut vermengen und ab in die Auflaufform, Käse darüber und servieren.
Nährwert pro Portion
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