Asiatische Misosuppe

Name: Asiatische Misosuppe
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 4 Portionen
Cuisine: Asiatische Rezepte
Ingredients: 200 g Austernpilze; 1 l Gemüsesuppe (klar); 1 Stk Karotte; 1 Stk Lauch; 50 g Miso-Nudeln; 2 EL Miso-Paste; 1 EL Öl; 1 Prise Pfeffer; 1 Prise Salz; 2 Stg Spargel (grün); 1 EL Wakame Algen

aktualisiert am 06.05.2024

4,0 (21 Stimmen)

Die asiatische Misosuppe ist der Klassiker unter den Vorspeisen und mit diesem Rezept geht es besonders schnell und leicht.

Zutaten für 4 PortionPortionen

1	Stk	Karotte
1	Stk	Lauch
200	g	Austernpilze
1	l	Gemüsesuppe (klar)
2	EL	Miso-Paste
1	Prise	Salz
1	Prise	Pfeffer
1	EL	Öl
2	Stg	Spargel (grün)
50	g	Miso-Nudeln
1	EL	Wakame Algen

PortionPortionen

Auf die Einkaufsliste setzen

Weitere Rezeptideen

Suppen Einfach Gemüse Gesund schnell Vorspeisen Tofu Asien

Zeit

25 Min. Gesamtzeit 15 Min. Zubereitungszeit 10 Min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Schritt 1

Zuerst werden die Karotten geschält und in lange dünne Streifen oder als Karottenblume geschnitten. Der Lauch wird ebenfalls gewaschen und in feine Streifen geschnitten. Die Pilze waschen, abreiben und klein würfeln. Ebenso den Tofu kleinwürfelig schneiden. Spargel putzen, die Enden wegschneiden und vierteln.