Apfelsuppe

Name: Apfelsuppe
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 250 g Äpfel; 1500 ml Gemüsebrühe; 1 Prise Ingwer; 1 Prise Pfeffer; 90 g Reis, roh

aktualisiert am 06.05.2024

4,3 (37 Stimmen)

Sobald die Äpfel reif sind, sollte unbedingt eine Apfelsuppe ausprobiert werden. Ein tolles Rezept, das für Abwechslung in der Küche sorgt.

Zutaten für 4 PortionPortionen

1500	ml	Gemüsebrühe
250	g	Äpfel
1	Prise	Ingwer
1	Prise	Pfeffer
90	g	Reis, roh

PortionPortionen

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Zeit

20 Min. Gesamtzeit 10 Min. Zubereitungszeit 10 Min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Schritt 1

Die Äpfel schälen, das Kerngehäuse entfernen und zerkleinern.

Schritt 2

Bringen Sie die Brühe in einen Topf zum kochen und geben Sie dann die Äpfel dazu. Lassen Sie alles ca. 10 Min köcheln. Den Reis laut Packungsanleitung zubereiten.

Schritt 3

Danach gießen Sie die Suppe durch ein Sieb und fangen die Suppe wieder auf. Den Reis zur Apfelsuppe geben. Die Apfelsuppe mit Pfeffer und Ingwer würzen.