Apfelstrudel - Bonbons

Name: Apfelstrudel - Bonbons
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4 Portionen
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 500 g Apfel; 1 EL Butter; 500 ml Öl; 50 g Rosine; 2 cl Rum; 2 EL Semmelbrösel; 1 Pk Strudelteig; 1 Prise Zimt; 100 g Zucker

von Farori, aktualisiert am 05.05.2024

4,4 (12 Stimmen)

Ein besonderes und sehr raffiniertes Rezept sind diese Apfelstrudel - Bonbons. Ein süßes Fingerfood, das ihre Gäste begeistern wird.

Zutaten für 4 PortionPortionen

1	Pk	Strudelteig
500	g	Apfel
50	g	Rosine
2	cl	Rum
1	Prise	Zimt
2	EL	Semmelbrösel
100	g	Zucker
1	EL	Butter
500	ml	Öl

PortionPortionen

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Zeit

30 Min. Gesamtzeit 30 Min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Schritt 1

Die Äpfel schälen, Kerngehäuse entfernen und in sehr feine Würfel schneiden. In einer Pfanne die Butter erhitzen, Apfelwürfel mit Rosinen, Zimt und Zucker 5 Minuten anschwitzen, dann mit dem Rum ablöschen und 10 Minuten einköcheln lassen. Die Semmelbrösel zum Abbinden unterheben.

Schritt 2

Strudelteigblätter auflegen, in kleine Rechtecke (ca. 5x7 cm) schneiden. 1 EL der Apfelmasse auf jedes Strudelteigblatt verteilen, dann zu einer Rolle zusammenrollen und die Enden eindrehen.

Schritt 3

Das Öl in einem kleinen Töpfchen erhitzen und die Apfelstrudel - Bonbons bei hoher Hitze portionsweise ungefähr 4 Minuten frittieren.

Tipps zum Rezept

Warm mit Vanilleeis oder Schlagobers servieren.

Nährwert pro Portion

kcal

1.289

Fett

118 g

Eiweiß

1 g

Kohlenhydrate

52 g

Autor

Farori

User

Kommentare

MaryLou am 30.06.2018 um 18:38 Uhr

Das Apfelstrudel - Bonbons Rezept klingt aber sehr aufwendig, zumindest nach viel Kleinarbeit. Aber die sehen bestimmt gut aus und sind der Hit auf einer Party.

Auf Kommentar antworten

MaryLou am 21.10.2019 um 12:04 Uhr

Dieses Rezept ist überhaupt nicht aufwendig, geht relativ schnell, schmeckt hervorragend braucht aber etwas Übung.