Apfelkleckse

Name: Apfelkleckse
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 16 Portionen
Ingredients: 2 Stk Äpfel; 100 g brauner Zucker; 2 Stk Eier (Eiweiß); 100 g Haferflocken; 150 g Zartbitterkuvertüre; 1 EL Zimt

aktualisiert am 06.05.2024

5,0 (2 Stimmen)

Apfelkleckse sind getrocknete Apfelstücke mit Zimt, in Schokolade gewälzt. Ein leckeres Weihnachtschmankerl Rezept.

Zutaten für 16 PortionPortionen

2	Stk	Eier (Eiweiß)
100	g	brauner Zucker
1	EL	Zimt
100	g	Haferflocken
2	Stk	Äpfel
150	g	Zartbitterkuvertüre

PortionPortionen

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Weitere Rezeptideen

Weihnachten Apfel Backen Dessert Einfach Kekse Winter

Zeit

40 Min. Gesamtzeit 10 Min. Zubereitungszeit 30 Min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Schritt 1

Zunächst den Backofen auf 160°C vorheizen.

Schritt 2

Dann erstmal das Eiweiß mit etwas Salz steif schlagen, den Zucker hineinrieseln lassen und alles gut verrühren. Die Äpfel waschen und mit Schale in feine, kleine Stückchen schneiden. Nun die Haferflocken, die Apfelstückchen und den Zimt zum Eiweiß geben und behutsam durchmischen.