Apfelfleckerl

aktualisiert am 14.06.2026
4,4 (959 Stimmen)

Bei diesem Apfelfleckerl Rezept werden die Äpfel geraspelt, in Brösel angeröstet, mit Fleckerl vermengt und in einer Auflaufform gebacken.

Apfelfleckerl
© Gutekueche.at

Zutaten für 4 PortionPortionen

300 g Fleckerl, gekocht
1 EL Butter
100 g Brösel oder geriebene Haselnüsse
0.5 kg Äpfel
2 TL Zimt
100 g Staubzucker
1 EL Staubzucker zum Bestreuen
 PortionPortionen
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Weitere Rezeptideen

Apfel Auflauf Vegetarisch Hauptspeisen

Zeit

25 Min. Gesamtzeit 20 Min. Zubereitungszeit 5 Min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Schritt 1

Äpfel fein raspeln, mit Zimt vermengen. Butter zerlassen und mit Brösel im Rohr leicht anrösten.

Schritt 2

Fleckerl, Äpfel Staubzucker und Brösel vermengen, in die gefettete Auflaufform füllen und im vorgeheizten Rohr bei 180°C etwa 5 Minuten erhitzen.

Schritt 3

Anschließend mit Staubzucker bestreuen.

Nährwert pro Portion

kcal
579
Fett
7 g
Eiweiß
14 g
Kohlenhydrate
116 g

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Kommentare

puersti
puersti
Bisher kannte ich nur Apfelnockerl, die ich aber nie gemocht habe. Apfelfleckerl kann ich mir aber gut vorstellen. Ich werde die Brösel/Nüsse etc. in der Pfanne rösten und dann Äpfel und Fleckerl dazugeben und am Herd erwärmen.
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Katerchen
Katerchen
Perfekt werden die Apfelfleckerl wenn man noch eine Handvoll Rosinen mit hinein gibt. Statt Haselnüsse eignen sich auch Walnüsse.
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Teddypetzi
Teddypetzi
Apfelfleckerl kenne ich noch nicht, ein Versuch ist es wert, dann hätten wir die letzten Äpfel auch verarbeitet.
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Billie-Blue
Billie-Blue
Ein schnelles Rezept, wo man die Zutaten auch meistens zuhause hat. Und außerdem auch noch sehr preisgünstig. Ich werde das ausprobieren.
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puersti
puersti
Ich verwende nur Dinkelfleckerl, meist sind diese nur in Bio Qualität erhältlich. Zucker würde ich reduzieren. Zucker und Zimt gebe ich schon zu den Bröseln und röste alles gemeinsam.
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Maarja
Maarja
Das klingt nach einem schmackhaften und sehr einfachen Rezept, das muss ich nachkochen, solange noch Äpfel aus der letzten Ernte da sind
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nala73
Klingt interessant, ich glaube ich muss dieses Rezept mal ausprobieren. Die Idee mit der Vanillesauce finde ich auch sehr gut.
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Katerchen
Katerchen
Bei u8ns wurden die Äpfel nicht fein gerieben sondern erst in Spalten und dann in Scheiben geschnitten. Sie wurden den Nudeln beigemengt und auch mit Brösel gebacken.
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snakeeleven
snakeeleven
ich habe eine Bröselmischung, halb Haselnussbrösel und halb Semmelbrösel , welche ich in der Pfanne etwas angeröstet habe , genommen
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Tammy3108
Ah wow super Rezept. Anstatt Brösel geriebene Haselnüsse zu nehmen ist eine super Idee. Wirklich ein sehr guter Ersatz.
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Pesu07
Ich kannte das Rezept noch nicht, darum habe ich es auch ausprobiert. Ein schnelles Rezept, das zudem noch sehr gut geschmeckt hat.
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snakeeleven
snakeeleven
Ich habe die Apfelfleckerl bereits nachgekocht ,sie schmeckten wirklich ausgezeichnet.Ich habe noch Apfelkompott dazu gemacht
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snakeeleven
snakeeleven
Fleckerl mit Geraspelten Äpfel gab es bei uns noch nie , deshalb wird dieses Rezept gespeichert und demnächst nachgekocht
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martha
martha
Nüsse mit Nudeln vermengt habe ich schon öfters gemacht, jedoch noch zusätzlich geraspelte Äpfel dazu, das muss ich probieren. Danke für die Anregung.
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Monika1
Fleckerl mit Äpfeln, Zimt und Bröseln - ganz mein Geschmack :-) ! Leider darf ich fast kein Obst essen und werde daher meine Familie damit verwöhnen. Danke für das gute Rezept :-)
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eva_barnas_gmail_com
Das ist einmal ein anderes Rezept für die Verwertung von Äpfeln und ich mir mir vorstellen, das demnächst nachzukochen. Dazu könnte man Apfelkompott oder auch Vanillesauce servieren
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puersti
puersti
Für Süßspeisen-Freunde sicherlich eine willkommene Abwechslung. Bei uns, auch nicht bei meinen Enkelkindern, kommt das nicht gut an.
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abirgit
abirgit
Apfelfleckerl kennen wir noch nicht. Ich denke das wird sogar meinen Kindern schmecken. Die beiden sind momentan sehr wählerisch.
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Millavanilla
Sehr interessante Speise. Apfelfleckerl kann ich mir so gar nicht vorstellen, da ich
Fleckerl immer mit Krautfleckerl in Verbindung bringe
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johuna
Ein schnelles Rezept und schmeckt hervorragend! Mit dem zusätzlichen "Schuss" Tonkabohne ist's perfekt, das rundet das Ganze noch ab.
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puersti
puersti
Habe noch nie etwas von der Tonkabohne gehört, habe danach gegoogelt. Demzufolge soll es ein richtiges Geschmackswunder sein.
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