Apfel-Topfenauflauf

aktualisiert am 06.05.2024
4,2 (80 Stimmen)

Manchmal braucht man was wirklich Süßes. Da ist das Rezept vom Apfel-Topfenauflauf genau richtig. Auch ihre Kinder werden ihn mögen.

Apfel-Topfenauflauf
© elfriedee

Zutaten für 4 PortionPortionen

4 Stk Äpfel
50 g Butter
70 g Zucker
3 Stk Eier
2 EL Zitronensaft
500 g Topfen
6 EL Grieß
 PortionPortionen
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Auflauf Apfel Backen Österreich Süßspeisen Hausmannskost Topfen

Zeit

70 Min. Gesamtzeit 10 Min. Zubereitungszeit 60 Min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Schritt 1

Das Backrohr auf 180 Grad vorheizen.

Schritt 2

Die Äpfel waschen, entkernen und in Stücke schneiden. Die restlichen Zutaten zu einer cremigen Masse verrühren.

Schritt 3

Die Hälfte der Topfenmasse in eine eingefettete Auflaufform füllen und mit den Apfelstücken belegen.

Schritt 4

Die restliche Topfenmasse darüber geben und glatt streichen. Etwa 60 Minuten backen.

Tipps zum Rezept

  • Statt Äpfel schmecken auf Zwetschken sehr gut.

Nährwert pro Portion

kcal
381
Fett
15 g
Eiweiß
21 g
Kohlenhydrate
39 g

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Kommentare

User Bild Weiblich
Pesu07
Topfenaufläufèhabe ich schon mit den verschiedensten Rezepten ausprobiert. Dieses Rezept klingt auch gut.
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