Apfel-Selleriesalat

Name: Apfel-Selleriesalat
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 2 Portionen
Ingredients: 1 Stk Apfel; 50 g Rosinen; 0.5 Kn Sellerie; 50 g Walnüsse (gehackt); 3 EL Balsamicoessig; 1 Prise Kristallzucker; 1 Prise Pfeffer (schwarz,gemahlen); 3 EL Rapsöl; 1 Prise Salz

aktualisiert am 05.05.2024

4,4 (9 Stimmen)

Mit dem Apfel-Selleriesalat gelingt Ihnen eine wunderbar frische Vorspeise. Dieses Rezept ist besonders einfach nachzumachen.

Zutaten für 2 PortionPortionen

0.5	Kn	Sellerie
1	Stk	Apfel
50	g	Rosinen
50	g	Walnüsse (gehackt)

Zutaten für die Marinade

3	EL	Rapsöl
3	EL	Balsamicoessig
1	Prise	Kristallzucker
1	Prise	Salz
1	Prise	Pfeffer (schwarz,gemahlen)

PortionPortionen

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Salat Apfel Einfach Gemüse kalte Speisen schnell Vegetarisch Vorspeisen Sellerie

Küchenutensilien

Schneebesen

Zeit

15 Min. Gesamtzeit 15 Min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Schritt 1

Der Sellerie wird geputzt und anschließend mit einer Vier-Kant-Reibe fein gerieben, danach wird der Apfel gewaschen und bis auf das Kerngehäuse ebenfalls fein gerieben.

Schritt 2

Nun werden alle Zutaten in einer Schüssel gut durchgemengt. Für die Marinade werden alle Zutaten mit einer Gabel oder einem Schneebesen gut verrührt.

Schritt 3

Im Anschluss wird die Marinade abgeschmeckt und wenn nötig noch etwas nachgewürzt. Zum Schluss wird sie über den Salat gegossen und gut durchgemischt.