Apfel-Rosinen-Topfen
von Patrick-L, aktualisiert am 06.05.2024
Ein tolles Dessert das wirklich zu jedem Anlass passt. Mit dem Rezept für den Apfel-Rosinen-Topfen punkten Sie ohne großen Aufwand.
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Zutaten für 2 PortionPortionen
| 2 | Stk | Äpfel |
| 10 | g | Rosinen |
| 150 | g | Topfen |
| 4 | EL | Mineralwasser (prickelnd) |
| 2 | EL | Zitronensaft |
| 1 | Prise | Zimt (gemahlen) |
| 2 | EL | Kristallzucker |
PortionPortionen
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Zeit
15 Min. Gesamtzeit 15 Min. ZubereitungszeitZubereitung
Schritt 1
Die Äpfel werden gewaschen, geschält und anschließend mit einer Reibe bis auf das Kerngehäuse gerieben.
Schritt 2
Danach werden sie in einer Schüssel gut mit dem Zitronensaft vermengt, dadurch werden die Äpfel nicht so schnell braun.
Schritt 3
Der Topfen wird mit dem Mineralwasser gut vermengt, dadurch wird er geschmeidiger. Im Anschluss werden alle Zutaten gut miteinander verrührt.
Schritt 4
Zum Schluss wird die Topfenmasse in Dessertschalen angerichtet und serviert.
Nährwert pro Portion
kcal
201
Fett
1 g
Eiweiß
10 g
Kohlenhydrate
37 g
Autor
Food-Redakteur:in
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Kommentare
DIELiz
den Apfel-Rosinen-Topfen serviere ich oft nach dem Abendessen. Auch als Version mit Birne. Soll es cremiger werden ;-) kommt Obers zum Einsatz.
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