Apfel-Nektarinen-Auflauf

Name: Apfel-Nektarinen-Auflauf
Prep time: 30 min
Cook time: 45 min
Total time: 75 min
Yield: 2 Portionen
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 1 Stk Apfel; 2 Stk Nektarinen; 2 EL Sauerrahm; 40 g Butter; 1 Stk Ei; 100 g Mehl; 1 Pk Vanillezucker; 40 g Zucker

aktualisiert am 03.05.2024

4,0 (4 Stimmen)

Der Apfel-Nektarinen-Auflauf ist ein etwas außergewöhnliches Rezept, das mit Mürbteig zubereitet wird.

Zutaten für 2 PortionPortionen

2	EL	Sauerrahm
1	Stk	Apfel
2	Stk	Nektarinen

Zutaten Mürbteig

100	g	Mehl
40	g	Butter
40	g	Zucker
1	Pk	Vanillezucker
1	Stk	Ei

PortionPortionen

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Weitere Rezeptideen

Auflauf Apfel Billig & Preiswert Österreich Süßspeisen Hauptspeisen Mürbteig Nektarine

Zeit

75 Min. Gesamtzeit 30 Min. Zubereitungszeit 45 Min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Schritt 1

Für den Mürbteig das Mehl mit der Butter, Zucker, Vanillezucker und Ei vermischen und zu einem festen Teig kneten.

Schritt 2

Den Teig für ca. 20 Minuten im Kühlschrank kaltstellen und auf einer bemehlten Arbeitsfläche ausrollen.

Schritt 3

Einen Kreis aus dem Teig formen und in der Mitte den Sauerrahm daraufgeben. Etwas Rand freilassen.

Schritt 4

Den Apfel und die Nektarinen entkernen und in dünne Spalten schneiden. Auf dem Teig verteilen und am Schluss den Rand über das Obst in der Mitte klappen.