Apfel-Lebkuchen-Taschen

Name: Apfel-Lebkuchen-Taschen
Prep time: 20 min
Cook time: 25 min
Total time: 45 min
Yield: 12 Portionen
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 4 Stk Äpfel; 1 Pk Blätterteig (Grundrezept oder TK); 1 Stk Ei (zum Bestreichen); 2 EL Lebkuchengewürz; 2 EL Zucker

von hexy235, aktualisiert am 20.12.2025

3,7 (43 Stimmen)

Diese Apfel-Lebkuchen-Taschen durften im ganzem Haus. Ein Mehlspeisen - Rezept für die Weihnachtszeit.

Zutaten für 12 PortionPortionen

1	Pk	Blätterteig (Grundrezept oder TK)
4	Stk	Äpfel
2	EL	Lebkuchengewürz
2	EL	Zucker
1	Stk	Ei (zum Bestreichen)

PortionPortionen

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Weitere Rezeptideen

Mehlspeisen Apfel Backen Blätterteig Dessert Einfach Österreich Weihnachten

Zeit

45 Min. Gesamtzeit 20 Min. Zubereitungszeit 25 Min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Schritt 1

Vorab die Äpfel schälen und grob raspeln, denn mit Zucker und Lebkuchengewürz vermischen. Den Blätterteig Grundrezept aufrollen und in 12 Teile teilen.

Schritt 2

Jedes Teil bis zur Mitte etwa 3x einschneiden. Auf der uneingeschnittenen Seite die Apfelfülle verteilen, die Ränder mit verschlagenem Ei bestreichen und zusammen klappen.

Schritt 3

Auf ein beschichtetes Blech legen, mit dem Ei bestreichen. Das Backrohr auf 180 Grad Ober-/Unterhitze vorheizen, das Blech einschieben und goldgelb 25 Minuten backen.