Apfel-Kren-Salat

von Patrick-L, aktualisiert am 05.05.2024
4,4 (15 Stimmen)

Der Apfel-Kren-Salat ist ein feiner Wintersalat. Versuchen sie dieses Rezept als Snack oder kleines Abendessen.

Apfel-Kren-Salat
© Gutekueche.at

Zutaten für 2 PortionPortionen

6 EL Essig
4 EL Öl
20 g Kren (Glas)
1 Stk Äpfel
200 g Extra-Wurst
1 Prise Pfeffer
1 Prise Salz
 PortionPortionen
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Zeit

50 Min. Gesamtzeit 20 Min. Zubereitungszeit 30 Min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Schritt 1

Äpfel waschen und entkernen und in dünne Scheiben schneiden. Extrawurst in feine Streifen schneiden.

Schritt 2

Wurst, Äpfel und Kren vermengen.

Schritt 3

Ein Dressing aus Salz, Pfeffer, Essig und Öl bereiten und denn Salat damit marinieren.

Schritt 4

Mind. 30 Minuten im Kühlschrank ziehen lassen.

Tipps zum Rezept

  • Mit Bauernbrot servieren.

Nährwert pro Portion

kcal
345
Fett
24 g
Eiweiß
22 g
Kohlenhydrate
10 g

Autor

User Bild Männlich
Patrick-L
Food-Redakteur:in

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