Apfel-Brombeer-Crumble

Name: Apfel-Brombeer-Crumble
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 6 Portionen
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 50 ml Amaretto; 2 Stk Äpfel; 400 g Brombeeren; 160 g Mehl; 1 Prise Salz; 150 g weiche Butter; 0.5 Stk Zitrone (Saft); 120 g Zucker

von hexy235, aktualisiert am 24.05.2025

3,4 (15 Stimmen)

Sehr fruchtig schmecken diese Apfel-Brombeer-Crumble. Ein schnelles und einfaches Rezept, ideal auch für kleine Zuckerbäcker.

Zutaten für 6 PortionPortionen

2	Stk	Äpfel
400	g	Brombeeren
50	ml	Amaretto
0.5	Stk	Zitrone (Saft)
150	g	weiche Butter
120	g	Zucker
160	g	Mehl
1	Prise	Salz

PortionPortionen

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Weitere Rezeptideen

Mehlspeisen Apfel Backen Dessert Einfach Österreich Brombeeren

Küchenutensilien

Handmixer

Zeit

50 Min. Gesamtzeit 20 Min. Zubereitungszeit 30 Min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Schritt 1

Das Backrohr auf 120° Ober-/Unterhitze vorheizen. Äpfel schälen und fein hobeln, mit Amaretto und Zitronensaft vermengen, geputzte Brombeeren zugeben und gut vermengen.

Schritt 2

Brombeer-Apfelmischung auf 6 kleine ofenfeste Formen verteilen. Butter, Zucker, Mehl und Salz zunächst mit den Knethaken des Handmixers, dann mit den Händen zu Streusel verarbeiten.