Ananas-Rohnen-Salat

Name: Ananas-Rohnen-Salat
Prep time: 30 min
Cook time: 40 min
Total time: 70 min
Yield: 4 Portionen
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 1 Dose Ananas; 300 g Emmentaler; 5 EL Essig; 0.5 Becher Joghurt; 3 EL Öl; 1 Prise Pfeffer; 300 g Rote Rüben; 1 Prise Salz

aktualisiert am 06.05.2024

4,3 (8 Stimmen)

Das Rezept vom Ananas-Rohnen-Salat schmeckt sehr interessant. Übrigens Rohnen sind Rote Rüben.

Zutaten für 4 PortionPortionen

300	g	Rote Rüben
1	Dose	Ananas
300	g	Emmentaler
0.5	Becher	Joghurt
3	EL	Öl
5	EL	Essig
1	Prise	Pfeffer
1	Prise	Salz

PortionPortionen

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Zeit

70 Min. Gesamtzeit 30 Min. Zubereitungszeit 40 Min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Schritt 1

Die Roten Rüben mit der Schale weichkochen.

Schritt 2

Abschrecken und schälen. Ananas abgießen. Rüben, Ananas und Emmentaler in gleichmäßige kleine Stückchen schneiden und mit den restlichen Zutaten verrühren.