Amaretto-Nektarinen-Becher
Dieses fruchtige Dessert eignet sich hervorragend für den Frühling. Das Rezept für den Amaretto-Nektarinen-Becher gelingt ohne großen Aufwand.
Zutaten für 4 PortionPortionen
| 0.125 | l | Schlagobers |
| 2 | Pk | Vanillezucker |
| 1 | Prise | Zimt (gemahlen) |
| 4 | Stk | Nektarinen (gut gereift) |
| 10 | g | Kristallzucker |
| 4 | EL | Amaretto (Mandellikör) |
| 4 | Kugel | Vanilleeis |
| 2 | EL | Amaretto (Mandellikör, zum Beträufeln) |
Weitere Rezeptideen
Zeit
20 Min. Gesamtzeit 20 Min. ZubereitungszeitZubereitung
Schritt 1
Das Schlagobers wird mit dem Vanillezucker sowie mit dem Zimt steif geschlagen, danach wird es bis zur Weiterverarbeitung in den Kühlschrank gestellt.
Schritt 2
Nun werden 2 Nektarinen geschält, halbiert und entkernt. Das Fruchtfleisch wird mit dem Kristallzucker und dem Amaretto mit einem Pürierstab püriert.
Schritt 3
Im Anschluss werden die restlichen Nektarinen gewaschen, halbiert, entkern und kleinwürfelig geschnitten.
Schritt 4
Die Hälfte des Nektarinenpürees wird auf 4 Dessertschalen verteilt und mit der Hälfte der Nektarinenwürfel bestreut.
Schritt 5
Jetzt wird je eine Kugel Vanilleeis daraufgesetzt, mit dem restlichen Püree übergossen sowie mit den letzten Nektarinenwürfel bestreut.
Schritt 6
Zum Schluss wird das Ganze mit dem Amaretto beträufelt und mit dem Zimt-Obers überzogen.
