All-in-Teig

Name: All-in-Teig
Prep time: 10 min
Cook time: 40 min
Total time: 50 min
Yield: 12 Portionen
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 2 TL Backpulver; 125 g Butter; 2 Stk Eier; 1 Prise Salz; 1 Pk Vanillezucker; 125 g Weizenmehl; 0.5 Pk Zitronenschalen gerieben; 125 g Zucker

von Claudia03, aktualisiert am 09.09.2025

4,4 (114 Stimmen)

Mit dem Rezept vom All-in-Teig gelingt jedem der perfekte Kuchen.

Zutaten für 12 PortionPortionen

125	g	Weizenmehl
1	Prise	Salz
2	TL	Backpulver
125	g	Zucker
1	Pk	Vanillezucker
0.5	Pk	Zitronenschalen gerieben
125	g	Butter
2	Stk	Eier

PortionPortionen

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Weitere Rezeptideen

Kuchen Backen Dessert Einfach Österreich Süßspeisen Anfänger Rezepte

Zeit

50 Min. Gesamtzeit 10 Min. Zubereitungszeit 40 Min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Schritt 1

Mehl, das Salz und das Backpulver in eine Schüssel geben und gut vermischen. Anschließend den Zucker, Vanillezucker, die Zitronenschalen gerieben, die Butter und das Ei hinzufügen und mit einem Mixer ca. 3 Minuten zu einem Teig verarbeiten.

Schritt 2

Den Teig in eine runde Backform geben (Durchmesser 26 cm) geben und für ca. 40 Minuten bei Ober- und Unterhitze etwa 180 Grad backen.

Tipps zum Rezept

Gerne kann man unter dem Teig auch frische Früchte wie z.B. Johannisbeeren oder Blaubeeren unterheben. Oder auf den Kuchen eine beliebige Creme geben und genießen.

Nährwert pro Portion

kcal

172

Fett

9 g

Eiweiß

2 g

Kohlenhydrate

19 g

Autor

Claudia03

User

Kommentare

spicy-orange am 08.10.2016 um 21:33 Uhr

Ich habe für Muffins auch einen all-in-Teig den ich jedes Mal verwende und ihn immer variiere, egal ob mit Schokostückchen, Obst, Marmelade, funktioniert hervorragend.

Auf Kommentar antworten

DIELiz am 16.08.2017 um 18:08 Uhr

Wirklich easy und ein lockerer Teig. Habe noch etwas Rumaroma in den Teig gegeben. Obenauf kamen halbierte Zwetschken. Sehr ausbaufähig, danke. 5*