Zugkuchen
Ein lieblicher Zugkuchen gelingt bestimmt und erfeut unsere Gemüter. Mit diesem Rezept schenken Sie garantiert Freude.
Zutaten für 1 PortionPortionen
| 350 | g | Mehl |
| 300 | g | Staubzucker |
| 20 | g | Kakaopulver |
| 2 | Pk | Vanillezucker |
| 500 | ml | Sauermilch |
| 125 | ml | Öl |
| 1 | EL | Natron |
| 2 | Stk | Eier |
| 2 | Becher | Schokoladenglasur |
| 1 | Glas | Marillenmarmelade (mittelgroß) |
Weitere Rezeptideen
Zeit
90 Min. Gesamtzeit 65 Min. Zubereitungszeit 25 Min. Koch & RuhezeitZubereitung
Schritt 1
Die Eier in einer Rührschüssel mit dem Staubzucker und dem Vanillezucker schaumig rühren und die Sauermilch hinzugeben.
Schritt 2
Das Öl langsam einfließen lassen. Das Mehl mit dem Natron und dem Kakaopulver vermischen und sieben. Danach unter die Masse rühren, den Teig auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech geben und bei 175 Grad etwa 25 Minuten backen.
Schritt 3
Auskühlen lassen und anschließend den Rand etwas weg schneiden. Den fertig gebackenen Kuchen in ca. 6x10 cm große Stücke schneiden und den letzten Teil etwas größer lassen.
Schritt 4
Jeweils eine Hälfte mit Marillenmarmelade bestreichen und eine zweite darauf setzen. Für den Zug ein etwas längeres und breiteres Stück zusammen setzen und zwei kleinere Teile darauf geben.
Schritt 5
Alle Teile mit der geschmolzenen Schokolade überziehen und für die Reifen kleine Kekse verwenden. Den Rest nach Belieben mit Süßigkeiten dekoriern. Auf einem Brett mit Mikado Stäbchen verbinden.
Nährwert pro Portion
Autor
Würde zum Nikolo auch gut ankommen!