Zoodeln in Pilzsauce

Name: Zoodeln in Pilzsauce
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 2 Portionen
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 1 EL Butter; 120 g Champignons; 1 Zweig Liebstöckel; 70 ml RAMA Cremefine; 1 Prise Salz; 2 Stk Zucchini; 0.5 Stk Zwiebel (rot)

von Zwiebel, aktualisiert am 05.05.2024

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Zoodeln in Pilzsauce passen sehr gut für ein gesundes und vegetarisches Mittagessen. Ein herbstliches Rezept für die ganze Familie.

Zutaten für 2 PortionPortionen

2	Stk	Zucchini
1	EL	Butter
0.5	Stk	Zwiebel (rot)
120	g	Champignons
1	Zweig	Liebstöckel
70	ml	RAMA Cremefine
1	Prise	Salz

PortionPortionen

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Weitere Rezeptideen

Hauptspeisen Braten Fettarm Gesund Österreich Pilze Vegetarisch Zucchini

Zeit

30 Min. Gesamtzeit 30 Min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Schritt 1

Als Erstes die geputzten Pilze in Scheiben schneiden. Dann die gewaschen Zucchini mit dem Spiralschneider zu Zoodles verarbeiten. Den Liebstöckel fein hacken und die geschälte Zwiebel klein würfeln.

Schritt 2

Nun die Butter in einer Pfanne erhitzen, Zwiebeln hinzufügen und bei mittlerer Flamme anschwitzen. Die Pilze beigeben und ca. 4 Minuten bei geringer Hitze anbraten. Nun Cremefine und Salz hinzufügen und vermengen.