Zitronenkartoffeln

Name: Zitronenkartoffeln
Prep time: 10 min
Cook time: 60 min
Total time: 70 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 8 Stk grosse Kartoffeln; 1 Prise Pfeffer; 1 Prise Salz; 3 Stk unbehandelte Zitronen

von Patrick-L, aktualisiert am 19.05.2026

4,0 (269 Stimmen)

Einfach zuzubereiten und außergewöhnlich köstlich ist dieses Rezept für Zitronenkartoffeln. Als Beilage oder Vorspeise ideal.

Zutaten für 4 PortionPortionen

8	Stk	grosse Kartoffeln
1	Prise	Salz
1	Prise	Pfeffer
3	Stk	unbehandelte Zitronen

PortionPortionen

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Küchenutensilien

Backblech

Zeit

70 Min. Gesamtzeit 10 Min. Zubereitungszeit 60 Min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Schritt 1

Kartoffeln waschen und lammellenartig in Abständen von 1 cm einschneiden.

Schritt 2

Mit Salz und Pfeffer würzen. Die Zitronen gut waschen und in der Mitte einmal durchschneiden. Die Hälften auf die Schnittfläche stellen und in Scheiben schneiden.