Zitronen Zucker

von Julia-K, aktualisiert am 06.05.2024
4,4 (107 Stimmen)

Das Rezpet für Zitronen Zucker verfeinert viele Rezepte und ist vom Geschmack einfach unersätzlich. Dabei ist ein tolles Aroma vorprogrammiert.

Zitronen Zucker

Zutaten für 1 PortionPortionen

250 g Zucker
2 TL Zitronenschale (fein, gerieben)
 PortionPortionen
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Zeit

5 Min. Gesamtzeit 5 Min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Schritt 1

Den Feinkristallzucker zusammen mit der fein geriebenen Zitronenschale in ein Schraubglas füllen - zuschrauben und schütteln bis die Zitronenschale gleichmäßig verteilt ist.

Schritt 2

Den Zucker 3-7 Tage bis zur Verwendung an einem dunklen Ort stehen lassen (1x pro Tag kurz schütteln) damit die Zitronenschale ihr Aroma entfalten kann.

Tipps zum Rezept

  • Bei der Zitronenschale ist es wichtig das nur die Schale gerieben wird, nicht aber die weiße Haut, andernfalls wird der Zucker bitter.

Nährwert pro Portion

kcal
1.013
Fett
0 g
Eiweiß
0 g
Kohlenhydrate
250 g

Autor

Julia-K
Food-Redakteur:in

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