Zimtkuchen

aktualisiert am 27.04.2024
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Eine feine Mehlspeise, besonders in der Weihnachtszeit ist dieser Zimtkuchen. Dieses Rezept ist einfach in der Zubereitung, ideal für Backanfänger.

Rezepte

Zutaten für 12 PortionPortionen

4 Stk Ei
1 Tasse Zucker
1 Tasse Olivenöl
1 Tasse Milch
1 TL Zimt
3 Tasse Mehl
1 Tasse Mandeln
1 EL Butter für die Form
 PortionPortionen
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Küchenutensilien

Springform

Zeit

80 Min. Gesamtzeit 20 Min. Zubereitungszeit 60 Min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Schritt 1

Für den Zimtkuchen zuerst das Backrohr auf 180 Grad Ober-/Unterhitze vorheizen und eine Springform (26 cm) mit Butter ausstreichen.

Schritt 2

Eier und Zucker schaumig rühren, dann das Öl einlaufen lassen. Milch und Zimt untermengen, anschließend Mandeln und Mehl vorsichtig unterheben.

Schritt 3

Den glatten Teig in die vorbereitete Form füllen und im Backrohr 60 Minuten backen. Auskühlen lassen und aus der Form nehmen.

Tipps zum Rezept

  • Vor dem Servieren mit Staubzucker bestreuen.

Nährwert pro Portion

kcal
123
Fett
3 g
Eiweiß
5 g
Kohlenhydrate
19 g

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