Ziegenkäse mit Speck
aktualisiert am 21.07.2024
Dieses tolle Rezept hat für jeden Geschmack etwas zu bieten. Ziegenkäse mit Speck ist sehr beliebt und rasch zubereitet.

© Gutekueche.at
Zutaten für 2 PortionPortionen
| 4 | Bl | dünn geschnittener durchzogener Speck |
| 2 | Stk | Tomaten |
| 2 | Stk | Spitzpaprika |
| 1 | Bund | Rucola |
| 3 | EL | Olivenöl 2 EL Balsamico Essig hell |
| 4 | Stk | Ziegenkäse |
PortionPortionen
Weitere Rezeptideen
Zeit
20 Min. Gesamtzeit 15 Min. Zubereitungszeit 5 Min. Koch & RuhezeitZubereitung
Schritt 1
Grob gemahlenen Pfeffer und Rosmarin auf Teller streuen und die Ziegenkäselaibchen darin rundherum wenden. Ziegenkäse mit Speck umwickeln und in 1 EL Olivenöl von allen Seiten braten.
Schritt 2
Tomaten, Paprika sowie Rucola waschen und in Streifen schneiden.
Schritt 3
Mit den restlichen Olivenöl, Balsamico marinieren, auf Teller garnieren und den warmen Ziegenkäse darauf setzten.
Tipps zum Rezept
- Mit Fladenbrot oder Schwarzbrot servieren.
Nährwert pro Portion
kcal
112
Fett
3 g
Eiweiß
3 g
Kohlenhydrate
17 g
Ähnliche Rezepte
Kommentare
Katerchen
Ich verwende mindestens die doppelte Menge vom Speck damit der Käse gut umhüllt ist. Sonst läuft er beim Braten aus.
Auf Kommentar antworten