Ziegenkäse mit Speck

aktualisiert am 21.07.2024
4,0 (164 Stimmen)

Dieses tolle Rezept hat für jeden Geschmack etwas zu bieten. Ziegenkäse mit Speck ist sehr beliebt und rasch zubereitet.

Ziegenkäse mit Speck

Zutaten für 2 PortionPortionen

4 Bl dünn geschnittener durchzogener Speck
2 Stk Tomaten
2 Stk Spitzpaprika
1 Bund Rucola
3 EL Olivenöl 2 EL Balsamico Essig hell
4 Stk Ziegenkäse
 PortionPortionen
Auf die Einkaufsliste setzen

Zeit

20 Min. Gesamtzeit 15 Min. Zubereitungszeit 5 Min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Schritt 1

Grob gemahlenen Pfeffer und Rosmarin auf Teller streuen und die Ziegenkäselaibchen darin rundherum wenden. Ziegenkäse mit Speck umwickeln und in 1 EL Olivenöl von allen Seiten braten.

Schritt 2

Tomaten, Paprika sowie Rucola waschen und in Streifen schneiden.

Schritt 3

Mit den restlichen Olivenöl, Balsamico marinieren, auf Teller garnieren und den warmen Ziegenkäse darauf setzten.

Tipps zum Rezept

Nährwert pro Portion

kcal
112
Fett
3 g
Eiweiß
3 g
Kohlenhydrate
17 g

Ähnliche Rezepte

Selbst gemachte Käse-Soße mit Tortellini
30 Minuten
Einfach
Selbst gemachte Käse-Soße mit Tortellini
4.5 (2.046)
Kartoffelkäse
120 Minuten
Einfach
Kartoffelkäse
4.5 (2.409)
Käse-Bällchen
90 Minuten
Mittel
Käse-Bällchen
4.6 (985)
Käsesauce
25 Minuten
Mittel
Käsesauce
4.7 (990)
Feta überbacken
25 Minuten
Einfach
Feta überbacken
4.5 (394)
Topfenkäse
40 Minuten
Mittel
Topfenkäse
4.3 (470)
Schafskäse eingelegt
15 Minuten
Einfach
Schafskäse eingelegt
4.2 (357)
Gebackener Emmentaler
55 Minuten
Einfach
Gebackener Emmentaler
4.4 (340)

Kommentare

Katerchen
Katerchen
Ich verwende mindestens die doppelte Menge vom Speck damit der Käse gut umhüllt ist. Sonst läuft er beim Braten aus.
© 2000-2026 GuteKueche-Team. All Rights Reserved.