Zander mit Kartoffelhaube

von hexy235, aktualisiert am 06.05.2024
3,4 (30 Stimmen)

Für Kochanfänger ist der Zander mit Kartoffelhaube das perfekte Rezept. Ein Mittagessen aus der schnellen Küche.

Zander mit Kartoffelhaube
© hexy235

Zutaten für 2 PortionPortionen

2 Stk Zanderfilet mit Haut
1 Stk Kartoffel
1 Spr Zitronensaft
0.5 TL Salz
1 EL Butter
 PortionPortionen
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Zeit

45 Min. Gesamtzeit 20 Min. Zubereitungszeit 25 Min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Schritt 1

Kartoffel schälen und grob reiben, etwas salzen. Fischfilet salzen und mit Zitronensaft beträufeln.

Schritt 2

Fisch in eine mit Butter ausgestrichene Form legen, Kartoffel darauf verteilen, mit Butterflöckchen belegen.

Schritt 3

Das Backrohr auf 180° Oberhitze vorheizen, Fisch ins Rohr schieben und braten bis die Kartoffelkruste gar und knusprig ist.

Nährwert pro Portion

kcal
74
Fett
5 g
Eiweiß
1 g
Kohlenhydrate
7 g

Autor

hexy235
hexy235
User

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