Zander mit Brotkruste

Name: Zander mit Brotkruste
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 2 Portionen
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 2 EL Butter für die Flocken; 2 EL Dill; 50 g Knäckebrot; 2 EL Petersilie; 1 Prise Pfeffer; 1 Prise Salz; 500 g Zanderfilets

aktualisiert am 04.05.2024

3,0 (1 Stimmen)

Der Zander mit Brotkruste ist ein raffiniertes Rezept und trotzdem so einfach. Ein schnelles Mittagessen, gelingt auch Kochanfängern.

Zutaten für 2 PortionPortionen

2	EL	Dill
2	EL	Petersilie
500	g	Zanderfilets
50	g	Knäckebrot
2	EL	Butter für die Flocken
1	Prise	Pfeffer
1	Prise	Salz

PortionPortionen

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Küchenutensilien

Backblech

Zeit

30 Min. Gesamtzeit 15 Min. Zubereitungszeit 15 Min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Schritt 1

Für den Zander mit Brotkruste zuerst das Backrohr auf 200 Grad Ober-/Unterhitze vorheizen. Ein Backblech mit Backpapier auslegen.

Schritt 2

Das Knäckebrot, Petersilie und Dill klein hacken und miteinander vermischen. Die Fischfilets auf das Blech legen, mit Salz und Pfeffer würzen und die Knäckebrot-Kräuter-Mischung bedecken.