Zander in Kartoffelkruste

Name: Zander in Kartoffelkruste
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 2 Portionen
Ingredients: 2 Stk Butterflocken; 1 Stk Eier; 3 Stk Kartoffeln; 1 Msp Muskatnuss; 1 EL Öl; 2 EL Petersilie (TK); 1 Prise Salz; 2 Stk Zanderfilet; 1 Stk Zwiebel

aktualisiert am 05.05.2024

3,8 (20 Stimmen)

Einfach und köstlich ist ein Zander in Kartoffelkruste. Zu diesem Rezept reichen sie eine bunte Salatschüssel.

Zutaten für 2 PortionPortionen

2	Stk	Zanderfilet
1	EL	Öl
1	Stk	Zwiebel
3	Stk	Kartoffeln
1	Stk	Eier
1	Prise	Salz
1	Msp	Muskatnuss
2	EL	Petersilie (TK)
2	Stk	Butterflocken

PortionPortionen

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Zeit

35 Min. Gesamtzeit 20 Min. Zubereitungszeit 15 Min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Schritt 1

Für den Zander in Kartoffelkruste zuerst das Backrohr auf 180 Grad Oberhitze vorheizen. Die Fischfilets in einer Pfanne mit Öl beidseitig kurz anbraten.