Wintersalat Exotic
von stevie, aktualisiert am 06.05.2024
Der schmackhafte Wintersalat Exotic eignet sich toll als Vorspeise. Ein einfaches Rezept das Ihnen garantiert gelingt.
© Gutekueche.at
Zutaten für 4 PortionPortionen
| 1 | kpf | Endiviensalat |
| 1 | Stk | Chicorée-Staude |
| 4 | Stk | Feigen |
| 3 | Stk | Kiwis |
| 1 | Stk | Ananas |
| 5 | EL | Mayonnaise (25%) |
| 250 | g | Naturjoghurt |
| 220 | g | geräucherte Putenbrust, fein geschnitten |
| 1 | TL | Curry |
| 1 | Prise | Pfeffer |
| 1 | Prise | Salz |
PortionPortionen
Weitere Rezeptideen
Zeit
20 Min. Gesamtzeit 20 Min. ZubereitungszeitZubereitung
Schritt 1
Endiviensalat in mundgerechte Stücke, Chicoree in Scheiben schneiden.
Schritt 2
Feigen in Spalten schneiden. Kiwis schälen, in Scheiben schneiden. Ananas schälen und in kleine Stücke schneiden.
Schritt 3
Geräucherte Putenbrust in Streifen auf einem Teller mit dem Obst und Salat anrichten.
Schritt 4
Mayonnaise und Joghurt verrühren, mit Salz, Curry und Pfeffer würzen und über den Salat verteilen.
Nährwert pro Portion
kcal
504
Fett
10 g
Eiweiß
21 g
Kohlenhydrate
77 g
Autor
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