White Chocolate Blueberry Muffins

Name: White Chocolate Blueberry Muffins
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 12 Portionen
Ingredients: 2 TL Backpulver; 100 g Butter; 2 Stk Eier; 200 g Heidelbeeren; 200 g Mehl; 4 EL Milch; 0.5 TL Natron; 200 g Sauerrahm; 100 g Schokolade, weiß; 100 g Speisestärke; 100 g Zucker

von Monika-A, aktualisiert am 06.05.2024

4,3 (169 Stimmen)

Das White Chocolate Blueberry Muffins - Rezept kommt aus Amerika und ist bei Kindern sehr beliebt.

Zutaten für 12 PortionPortionen

200	g	Mehl
100	g	Speisestärke
2	TL	Backpulver
0.5	TL	Natron
100	g	Schokolade, weiß
100	g	Butter
2	Stk	Eier
100	g	Zucker
200	g	Sauerrahm
4	EL	Milch
200	g	Heidelbeeren

PortionPortionen

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Weitere Rezeptideen

Muffins Backen Dessert Kuchen Mehlspeisen Heidelbeer

Zeit

45 Min. Gesamtzeit 15 Min. Zubereitungszeit 30 Min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Schritt 1

Mehl, Stärke, Backpulver und Natron vermengen. Den Ofen auf 200 Grad vorheizen.

Schritt 2

Die weiße Schokolade mit Butter im Wasserbad schmelzen. Eier, Zucker, Sauerrahm und Milch schaumig schlagen und die geschmolzene Schokolade unterheben. Danach die Mehlmischung vorsichtig unterrühren. Zuletzt die Beeren hinzufügen und die Masse anschließend in gefettete Muffinformen füllen.