Whiskeykuchen
Mit dem Rezept für den Whiskeykuchen gelingt Ihnen ein tolles irisches Dessert. Ihre Gäste werden beeindruckt sein.
Zutaten für 12 PortionPortionen
| 250 | g | Butter |
| 200 | g | Kristallzucker |
| 4 | Stk | Eier |
| 1 | Prise | Nelkenpulver |
| 3 | EL | Kakaopulver |
| 100 | ml | Whiskey (irisch) |
| 300 | g | Mehl (glatt) |
| 100 | g | Mandeln (gerieben) |
| 1 | Pk | Backpulver |
| 100 | g | Pekannüsse (gehackt) |
| 180 | g | Schokolade (zartbitter) |
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Zeit
80 Min. Gesamtzeit 20 Min. Zubereitungszeit 60 Min. Koch & RuhezeitZubereitung
Schritt 1
Die Butter wird in kleine Stücke geschnitten und mit dem Zucker mithilfe eines Mixers für 5 Minuten cremig geschlagen.
Schritt 2
Danach werden Eier, Nelkenpulver, Kakaopulver sowie Whiskey nach und nach untergerührt. Dadurch können sich die Zutaten am besten miteinander verbinden.
Schritt 3
Nun werden Mehl, Backpulver und die Nüsse esslöffelweise untergemixt. Im Anschluss wird die Schokolade grob gehackt und untergehoben.
Schritt 4
Der Teig wird in ein gefettete sowie bemehlte Napfkuchenform gefüllt. Abschließend kommt der Kuchen für 50-60 Minuten in den auf 190°C vorgeheizten Backofen.
Schritt 5
Fertig ist das Ganze, wenn man mit einem Spieß in den Kuchen sticht und kein Teig daran haften bleibt wenn man ihn wieder heraus zieht.
