Welsfilet mit Kartoffelkruste
aktualisiert am 06.05.2024
Das Rezept vom Welsfilet mit Kartoffelkruste schmeckt der ganzen Familie. Der köstliche Fisch hat kaum Gräten.

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Zutaten für 4 PortionPortionen
| 4 | Stk | Welsfilets |
| 1 | Prise | Salz |
| 1 | Prise | Pfeffer |
| 3 | EL | Zitronensaft |
| 5 | Stk | Kartoffeln |
| 1 | Tasse | Mehl |
| 2 | Stk | Eier |
| 1 | Tasse | Öl |
PortionPortionen
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Zeit
30 Min. Gesamtzeit 15 Min. Zubereitungszeit 15 Min. Koch & RuhezeitZubereitung
Schritt 1
Für das Welsfilet mit Kartoffelkruste zuerst die Kartoffeln waschen, schälen und fein reiben. Die Filets mit Zitronensaft beträufeln und mit Salz und Pfeffer würzen.
Schritt 2
Die Eier in einer Schale versprudeln. Nun den Fisch der Reihe nach in Mehl, Eier und Kartoffelnraspeln wenden. Die Masse fest andrücken.
Schritt 3
Nun in einer Pfanne das Öl erhitzen und die Fischfilets beidseitig goldbraun braten.
Tipps zum Rezept
- Servieren sie dazu Kartoffelsalat und einen Kräuterdip.
Nährwert pro Portion
kcal
201
Fett
3 g
Eiweiß
8 g
Kohlenhydrate
36 g
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