Weiße Weintrauben Marmelade
von tamarafabsits1, aktualisiert am 18.10.2025
Ein Weintrauben Marmelade mit weißen Trauben als süßer Brotaufstrich schmeckt garantiert. Das Rezept für Feinschmecker.
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Zutaten für 4 PortionPortionen
| 1 | kg | Weiße Weintrauben |
| 1 | kg | Gelierzucker 1:1 |
| 0.5 | Stk | Zitrone |
| 1 | Pk | Vanillezucker |
| 4 | Stk | Einmachglas 330ml |
PortionPortionen
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Zeit
25 Min. Gesamtzeit 25 Min. ZubereitungszeitZubereitung
Schritt 1
Die Weintrauben waschen, etwas andrücken, damit etwas Saft austritt. In einem Topf mit dem Gelierzucker, Vanillezucker und Zitronensaft zum Kochen bringen.
Schritt 2
Nebenbei umrühren und fein pürieren. Nochmals aufkochen lassen und für mindestens 5 Minuten bei kleiner Flamme köcheln lassen.
Schritt 3
Die Masse durch ein feines Sieb drücken, damit ein feines Marmelade ohne Fruchtstücke entsteht.
Schritt 4
Dann das heiße Marmelade in passende Einmachgläser füllen und sofort verschließen.
Nährwert pro Portion
kcal
1.178
Fett
1 g
Eiweiß
2 g
Kohlenhydrate
288 g
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