Weiße Giottomuffins

Name: Weiße Giottomuffins
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 12 Portionen
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 2 TL Backpulver; 250 g Buttermilch; 2 Stk Eier; 12 Stk Giotto weiße Mandel; 100 g Mandeln (gerieben); 250 g Mehl; 80 ml Öl; 150 g Zucker (braun)

von -michi-, aktualisiert am 06.02.2026

4,2 (108 Stimmen)

Mit diesen weißen Giottomuffins können sie ihre Lieben überraschen. Hier das einfache Rezept zum Nachbacken.

Zutaten für 12 PortionPortionen

250	g	Mehl
2	TL	Backpulver
80	ml	Öl
150	g	Zucker (braun)
2	Stk	Eier
250	g	Buttermilch
100	g	Mandeln (gerieben)
12	Stk	Giotto weiße Mandel

PortionPortionen

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Zeit

35 Min. Gesamtzeit 15 Min. Zubereitungszeit 20 Min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Schritt 1

Den Backofen auf 180°C vorheizen und die Muffinförmchen auf einem Blech vorbereiten. Öl, Zucker, Eier und Buttermilch glatt rühren.

Schritt 2

Dann die geriebenen Mandeln, Mehl mit Backpulver unter die Buttermilchmasse unterrühren. In die Muffinförmchen je eine Giottokugel geben und mit dem Teig füllen. Für ca. 20 Minuten im Backofen backen.