Weinkraut
aktualisiert am 06.05.2024
Weinkraut ist einfach lecker. Besonders in Kärnten ist es als Beilage sehr beliebt. Das Weinkraut - Rezept ist schnell zubereitet und schmeckt gut.
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Zutaten für 4 PortionPortionen
| 50 | g | Speckfett |
| 50 | g | Zwiebel |
| 1 | EL | Zucker |
| 250 | ml | Weißwein |
| 700 | g | Weißkraut |
| 1 | Prise | Salz |
| 1 | Bl | Lorbeer |
| 1 | Stk | Knoblauchzehen |
| 1 | TL | Kümmel |
| 1 | Schuss | Wasser |
PortionPortionen
Weitere Rezeptideen
Zeit
15 Min. Gesamtzeit 5 Min. Zubereitungszeit 10 Min. Koch & RuhezeitZubereitung
Schritt 1
Hacken Sie die Zwiebel in kleine Würfel und schwitzen Sie diese in Speckfett an. Nun geben Sie ein wenig Zucker dazu.
Schritt 2
Dann löscht man die Zwiebel mit Wein ab und gibt das Kraut dazu, welches man dann würzt.
Schritt 3
Jetzt gibt man ein wenig Wasser dazu und lässt das Kraut nochmal 5 Minuten dünsten.
Nährwert pro Portion
kcal
230
Fett
13 g
Eiweiß
3 g
Kohlenhydrate
16 g
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