Weihnachtlicher Likör

Name: Weihnachtlicher Likör
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 1 Portion
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 200 g Holunderbeeren; 200 g Kandiszucker; 1 l Korn; 1 Stk Vanilleschote; 1.5 Stg Zimt; 200 g Zwetschken, sehr reif

aktualisiert am 06.05.2024

4,4 (40 Stimmen)

Weihnachtlicher Likör ist einfach zubereitet, mit diesem Rezept kann die Weihnachtzeit kommen!

Zutaten für 1 PortionPortionen

1	l	Korn
200	g	Holunderbeeren
200	g	Zwetschken, sehr reif
200	g	Kandiszucker
1	Stk	Vanilleschote
1.5	Stg	Zimt

PortionPortionen

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Zeit

20 Min. Gesamtzeit 20 Min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Schritt 1

Zuerst die Holunderbeeren und Zwetschken waschen, verlesen und gut abtropfen lassen, Zwetschken entsteinen und pürieren.

Schritt 2

Nun die Vanilleschote aufschlitzen, zusammen mit Zimtstange, Zucker und Obst in eine Flasche füllen und mit Korn aufgießen.

Schritt 3

Die Flasche an einen dunklen Ort stellen und 8 Wochen reifen lassen, dabei den Likör einmal wöchentlich in der Flasche schenken und schütteln. Abschließend den Likör abgießen, durch ein Mulltuch filtern und in Flaschen abfüllen.