Waffeln

Name: Waffeln
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4 Portionen
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 1 Stk Apfel; 0.5 Pk Backpulver; 250 ml Buttermilch; 3 Stk Eier; 270 g Mehl; 2 Pk Vanillezucker

aktualisiert am 06.05.2024

4,0 (31 Stimmen)

Das besondere an diesem Rezept von den Waffeln ist - sie sind vollkommen fettarm.

Zutaten für 4 PortionPortionen

250	ml	Buttermilch
2	Pk	Vanillezucker
3	Stk	Eier
0.5	Pk	Backpulver
270	g	Mehl
1	Stk	Apfel

PortionPortionen

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Küchenutensilien

Waffeleisen

Zeit

20 Min. Gesamtzeit 20 Min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Schritt 1

Den Apfel schälen und fein reiben. Die Eier trennen und das Eiweiß steif schlagen.

Schritt 2

Dotter mit dem restlichen Zutaten außer dem Schnee zu einem glatten Teig rühren.

Schritt 3

Dann den Schnee unterheben und die Waffeln im Waffeleisen fettfrei backen.

Tipps zum Rezept

Mit Staubzucker bestreuen und genießen.

Nährwert pro Portion

kcal

339

Fett

5 g

Eiweiß

14 g

Kohlenhydrate

59 g

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