Vitamin-Sandwich

Name: Vitamin-Sandwich
Total time: 20 min
Yield: 1 Portion
Ingredients: 1 Stk Ei (hartgekocht, geschält); 1.5 EL Frischkäse (selbstgemacht lt. Grundrezept); 1 Schb Gouda; 1 Stk Hanf-Dinkel-Molke Weckerl (selbstgemacht lt. Grundrezept); 2 Tasse Löwenzahnblüten Butter (selbstgemacht lt. Grundrezept); 2 Prise Meersalz; 1 Prise Pfeffer aus der Mühle; 2 Stk Radieschen; 0.25 Bund Schnittlauch; 5 Bl Spitzwegerich

von puersti, aktualisiert am 15.07.2024

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Ein Vitamin-Sandwich ist mit selbstgemachten Produkten etwas ganz Feines. Das Rezept zum Nachmachen.

Zutaten für 1 PortionPortionen

1	Stk	Hanf-Dinkel-Molke Weckerl (selbstgemacht lt. Grundrezept)
1.5	EL	Frischkäse (selbstgemacht lt. Grundrezept)
2	Tasse	Löwenzahnblüten Butter (selbstgemacht lt. Grundrezept)
2	Stk	Radieschen
1	Schb	Gouda
1	Stk	Ei (hartgekocht, geschält)
2	Prise	Meersalz
1	Prise	Pfeffer aus der Mühle

Zutaten zum Garnieren

0.25	Bund	Schnittlauch
5	Bl	Spitzwegerich

PortionPortionen

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Weitere Rezeptideen

Sandwich Einfach Picknick

Küchenutensilien

Küchenmesser

Zeit

20 Min. Gesamtzeit Min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Schritt 1

1 Stk Hanf-Dinkel-Molke Weckerl (selbstgemacht lt. Grundrezept)

Das selbstgemachte Hanf-Dinkel-Molke Weckerl in Scheiben schneiden und auf einen Teller legen.

Schritt 2

1.5 EL Frischkäse (selbstgemacht lt. Grundrezept), 2 Tasse Löwenzahnblüten Butter (selbstgemacht lt. Grundrezept)

Anschließend je 2 Scheiben mit selbstgemachten Frischkäse und selbstgemachter Löwenzahnblüten Butter bestreichen.

Schritt 3

2 Stk Radieschen, 1 Schb Gouda, 1 Stk Ei (hartgekocht, geschält)

Mit in Scheiben geschnittenen Radieschen, Käse und in Scheiben geschnittenem Ei belegen.

Schritt 4

2 Prise Meersalz, 1 Prise Pfeffer aus der Mühle

Nach Belieben mit Meersalz und Pfeffer aus der Mühle bestreuen.

Schritt 5

0.25 Bund Schnittlauch, 5 Bl Spitzwegerich

Nun noch mit fein geschnittenen Schnittlauch und Spitzwegerichblätter garnieren.

Tipps zum Rezept

Es kann natürlich auch ein Weckerl nach Belieben genommen werden.
Die Rezepte für Frischkäse selbstgemacht und Löwenzahnblüten-Butter sowie Dinkel-Hanf-Molke Weckerl aus dem Camping-Backofen.
Hier finden sich unsere beliebtesten Sandwichrezepte: Top 10 Sandwich Rezepte
Das Rezept kann auch als belegte Brötchen serviert werden.