Gesundes Vollkornsandwich

Name: Gesundes Vollkornsandwich
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 2 Portionen
Ingredients: 1 Stk Avocado; 4 EL Hüttenkäse; 1 EL Koriander gehackt; 3 Prise Pfeffer; 3 Prise Salz; 4 Schb Vollkornbrot; 2 Spr Zitronensaft

von Mampferella, aktualisiert am 06.05.2024

4,4 (65 Stimmen)

Dieses gesunde Vollkornsandwich ist ein ideales Rezept für einen Snack im Büro.

Zutaten für 2 PortionPortionen

4	Schb	Vollkornbrot
1	Stk	Avocado
4	EL	Hüttenkäse
1	EL	Koriander gehackt
2	Spr	Zitronensaft
3	Prise	Pfeffer
3	Prise	Salz

PortionPortionen

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Weitere Rezeptideen

Sandwich Gesund schnell Snacks Vegetarisch Avocado Büro Rezepte

Zeit

10 Min. Gesamtzeit 10 Min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Schritt 1

Avocado halbieren, den Kern entfernen und das Fruchtfleisch aus der Schale heben. Die Avocado in dünnere Spalten schneiden und mit etwas Zitronensaft beträufeln.

Schritt 2

Zwei Vollkornbrote mit je 1 Esslöffel Hüttenkäse bestreichen, danach die Avocadoscheiben darauf verteilen. Mit einer kräftigen Prise Salz, Pfeffer würzen und den restlichen Hüttenkäse darauf verteilen. Mit der unbelegten Brotscheibe abdecken und genießen.