Vegetarische Satay Spieße
von cassandra, aktualisiert am 06.05.2024
Das exotische Rezept von den vegetarischen Satay Spieße ist ein schmackhaften und vegetarisches Gericht für die ganze Familie.
Zutaten für 4 PortionPortionen
| 200 | g | Halloumi |
| 1 | Stk | Paprika (rot) |
| 100 | g | Champignons |
| 100 | g | Satay Sauce |
| 2 | EL | Sonnenblumenöl |
Zutaten für die Marinade
| 2 | Stk | Knoblauchzehe |
| 1 | Stk | Ingwer |
| 1 | Stk | Limette |
| 1 | TL | Honig |
| 1 | EL | Sojasauce |
| 1 | Prise | Currypulver |
PortionPortionen
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Zeit
30 Min. Gesamtzeit 30 Min. ZubereitungszeitZubereitung
Schritt 1
Für die Marinade: Zuerst den Ingwer und Knoblauch schälen und fein reiben. Dann mit Sojasauce, Currypulver, Honig und dem Saft und Abrieb der Limette vermengen. Alles gut verrühren und durchziehen lassen.
Schritt 2
Für die Spieße: Halloumi, Paprika und Champignons in Würfel schneiden. Abwechselnd auf die Spieße stecken und in der Marinade durchziehen lassen.
Schritt 3
In einer Pfanne in Sonnenblumenöl die Spieße rundum anbraten. Mit Satay-Sauce servieren.
Tipps zum Rezept
- Dazu passt optimal eine Portion Basmatireis.
Nährwert pro Portion
kcal
205
Fett
11 g
Eiweiß
19 g
Kohlenhydrate
7 g
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