Vegetarische Kartoffelpizza aus der Heißluftfritteuse

Name: Vegetarische Kartoffelpizza aus der Heißluftfritteuse
Prep time: 15 min
Cook time: 12 min
Total time: 27 min
Yield: 1 Portion
Ingredients: 2 Schb Gouda; 2 Stk Kartoffel (festkochend, gekocht, geschält vom Vortag); 2 TL Kürbiskernpesto; 1 TL Olivenöl (für die Form); 1 Prise Oregano; 3 Prise Pfeffer (bunt aus der Mühle); 2 TL Sauerrahm; 0.5 Stk Spitzpaprika (rot)

von puersti, aktualisiert am 13.01.2026

3,5 (10 Stimmen)

Eine vegetarische Kartoffelpizza aus der Heißluftfritteuse schmeckt und ist ganz einfach in der Zubereitung mit diesem Rezept.

Zutaten für 1 PortionPortionen

1	TL	Olivenöl (für die Form)
2	Stk	Kartoffel (festkochend, gekocht, geschält vom Vortag)
2	TL	Kürbiskernpesto
2	TL	Sauerrahm
3	Prise	Pfeffer (bunt aus der Mühle)
0.5	Stk	Spitzpaprika (rot)
2	Schb	Gouda
1	Prise	Oregano

PortionPortionen

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Küchenutensilien

Heißluftfritteuse

Zeit

27 Min. Gesamtzeit 15 Min. Zubereitungszeit 12 Min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Schritt 1

1 TL Olivenöl (für die Form)

Zuerst die Silikonform der Heißluftfritteuse mit Olivenöl bestreichen.

Schritt 2

2 Stk Kartoffel (festkochend, gekocht, geschält vom Vortag)

Danach die gekochten Erdäpfel in die Form legen, mit einem Löffel flach drücken und in eine runde Form bringen.

Schritt 3

2 TL Kürbiskernpesto, 2 TL Sauerrahm, 3 Prise Pfeffer (bunt aus der Mühle)

Das Kürbiskernpesto mit Sauerrahm, frisch gemahlenem Pfeffer glatt rühren und die Erdäpfel damit bestreichen.

Schritt 4

0.5 Stk Spitzpaprika (rot)

Den Spitzpaprika waschen, Kerne entfernen und in dünne Ringe/Streifen schneiden. Die Hälfte auf dem Belag verteilen.

Schritt 5

0.5 Stk Spitzpaprika (rot), 2 Schb Gouda, 1 Prise Oregano

Als nächstes den Käse in Streifen schneiden und zwei Drittel darauf verteilen. Nun den restlichen Paprika und zum Schluss den restlichen Käse darauf legen.

Schritt 6

Jetzt noch mit Oregano bestreuen und in der Heißluftfritteuse 12 Minuten bei 180° C garen.

Tipps zum Rezept

Anstelle vom Sauerrahm kann auch Frischkäse verwendet werden.
Durch die Nutzung der Heißluftfritteuse entsteht eine knusprige Oberfläche bei gleichzeitig reduziertem Fettanteil.
Die Kombination aus Kartoffeln und vegetarischen Zutaten bietet eine sättigende Alternative zu fleischhaltigen Pizzavarianten.