Veganer Regenbogenkuchen
Bunter Genuss ganz ohne tierische Produkte! Der vegane Regenbogenkuchen überzeugt mit saftigen Schichten in leuchtenden Farben - perfekt für Geburtstage, Feiern und besondere Momente. Einfach himmlisch!
Köchin: Laura Theuretzbacher
Zutaten für den Teig (Springform mit 20 cm Durchmesser):
- 375 Gramm Weizenmehl
- 250 Gramm Kristallzucker
- 2 Packungen Vanillezucker
- 1 Prise Salz
- 2 Packungen Backpulver
- 315 Milliliter pflanzliche Milch (z.B. Hafer- oder Soja)
- 150 Gramm Pflanzenöl (geschmacksneutral, z.B. Raps- oder Sonnenblumenöl)
- Lebensmittelfarben (rot, blau, grün, gelb)
- Etwas Margarine (zum Einfetten der Form)
Ein veganer Regenbogenkuchen gebacken von Laura ist ein farbenfrohes Backwerk für jede Feier. Der Teig wird ohne tierische Produkte zubereitet und in verschiedenen bunten Schichten gebacken. Natürliche Lebensmittelfarben oder Fruchtextrakte sorgen für die leuchtenden Farben.
Der Kuchen ist nicht nur optisch beeindruckend, sondern auch herrlich saftig. Perfekt für Geburtstage, Partys oder einfach, um gute Laune zu verbreiten! Laura zeigt im Video die genauen Schritte, damit der Kuchen auch zuhause gelingt.
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