Schnelles Weißbrot
Autor Laura-Theuretzbacher, aktualisiert am 02.12.2024
Ein einfaches Weißbrot mit nur wenigen Zutaten! Perfekt für Einsteiger, schnell gemacht und herrlich fluffig. Das ideale Rezept für frisches Brot daheim.
Köchin: Laura Theuretzbacher
Zutaten für ein Brot (Kastenform ca. 25x13 cm):
- 42 Gramm frische Hefe/Germ
- 1 Esslöffel Salz
- 1 Teelöffel Zucker
- 500 Gramm Weizenmehl (Type 700, fein)
- 400 Milliliter Wasser
- 1 Esslöffel Apfelessig
Die Zubereitung von diesem köstlichen Weißbrot zeichnet sich durch wenige Zutaten und einen simplen Ablauf aus. Laura zeigt im Video die genauen Backschritte, damit es auch zuhause gelingt.
Dieses Weißbrot ist ein Allrounder und kann zu jeder Tageszeit serviert werden. Es passt zu herzhaften Belägen wie Käse, Wurst oder Aufstrichen. Auch als Beilage zu Suppen, Salaten oder Eintöpfen ist es ideal. Frisch gebacken und noch warm serviert, ist es besonders köstlich.
Autor
Koch:in
