Vanys Brownies

von Vany-Pommfritti-Blog, aktualisiert am 05.05.2024
4,7 (23 Stimmen)

Wer Lust auf Brownies hat, kann das Rezept Vanys Brownies nachbacken. Für Schokoliebhaber ein ideales Dessert.

Zutaten für 12 PortionPortionen

120 g Butter
100 g Schokolade (Vollmilch)
50 g Schokolade (Dunkel)
120 g Staubzucker
120 g Mehl
3 Stk Eier
1 TL Backpulver
1 Pk Vanillezucker

Zutaten für die Form und zum Bestreuen

1 EL Butter
1 EL Staubzucker
 PortionPortionen
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Zeit

45 Min. Gesamtzeit 25 Min. Zubereitungszeit 20 Min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Schritt 1

Für die Brownies zuerst die Butter mit der Schokolade über einem Wasserbad schmelzen.

Schritt 2

Dann die Schüssel vom Wasserbad nehmen und die Eier nach und nach einrühren. Zucker und Vanillezucker zufügen und weiter rühren. Mehl mit dem Backpulver versieben und unterrühren.

Schritt 3

Eine Kasten/Brownie-Form mit Butter ausstreichen. Die Teigmasse in die Form füllen und für 15-20 Minuten im vorgeheizten Ofen bei 180°C, Ober- und Unterhitze backen.

Schritt 4

Den fertig gebackenen Teig anschließend in 12 gleichgroße Stücke schneiden und zum servieren mit etwas Staubzucker berieseln.

Tipps zum Rezept

  • Wer will kann auch eine Kugel Vanilleeis und frisches Obst dazu servieren.

Nährwert pro Portion

kcal
247
Fett
14 g
Eiweiß
4 g
Kohlenhydrate
26 g

Autor

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Kommentare

Paradeis
Paradeis
Eine wunderbare Anregung Brownie mit Vanilleeis und Beeren zu genießen. Werden wir nun mal so probieren.
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