Überbackene Kartoffel mit Käse

Name: Überbackene Kartoffel mit Käse
Prep time: 10 min
Cook time: 35 min
Total time: 45 min
Yield: 4 Portionen
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 300 g Faschiertes; 4 Stg Kartoffel (groß); 200 g Käse (gerieben); 4 EL Petersilie (getrocknet); 1 Prise Pfeffer; 1 Prise Salz; 0.5 l Suppe; 2 Stk Zwiebel

aktualisiert am 19.09.2025

4,3 (138 Stimmen)

Überbackene Kartoffel mit Käse schmeckt und ist glutenfrei. Gleich los kochen und genießen!

Zutaten für 4 PortionPortionen

2	Stk	Zwiebel
4	Stg	Kartoffel (groß)
0.5	l	Suppe
300	g	Faschiertes
200	g	Käse (gerieben)
4	EL	Petersilie (getrocknet)
1	Prise	Pfeffer
1	Prise	Salz

PortionPortionen

Auf die Einkaufsliste setzen

Weitere Rezeptideen

Hauptspeisen Backen Kartoffeln Käse Österreich schnell Snacks Kinderrezepte Hausmannskost

Zeit

45 Min. Gesamtzeit 10 Min. Zubereitungszeit 35 Min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Schritt 1

Das Backrohr auf 200 Grad vorheizen. Zwiebel schälen und fein schneiden.

Schritt 2

Die Kartoffel, waschen, längs halbieren und etwas aushöhlen. Die Hälften in eine feuerfeste Form setzen, mit der Suppe angießen und im Backofen 15 Minuten garen.

Schritt 3

Ab und zu mit der Suppe übergießen. Die Kartoffelreste vom Aushöhlen fein würfeln, mit dem Faschiertem und der Zwiebel mischen. Mit Pfeffer, Salz und Petersilie würzen.