Überbackenes Karree mit Süßkartoffeln

von Simonelicious, aktualisiert am 06.05.2024
4,0 (29 Stimmen)

Ein herrliches Fleischgericht das mit Süßkartoffeln serviert wird. Die überbackene Karree sind einfach zu machen und schmecken einfach genial.

Zutaten für 4 PortionPortionen

4 Stk Karree
1 Prise Salz
1 Prise Pfeffer
4 Schb Käse
2 Stk Süßkartoffel
100 ml Schlagobers
 PortionPortionen
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Zeit

30 Min. Gesamtzeit 15 Min. Zubereitungszeit 15 Min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Schritt 1

Karree salzen und pfeffern und in Öl gut anbraten. Anschließend aus der Pfanne nehmen und jedes Stück Fleisch in eine Auflaufform legen.

Schritt 2

Mit einer Käsescheibe belegen. Süßkartoffeln in Scheiben schneiden und dachziegelartig darauflegen. Schlagobers gleichmäßig darüberleeren und bei 170 °C ca. 15 min im vorgeheizten Backrohr gratinieren.

Tipps zum Rezept

  • Fleisch in Chiliöl anbraten – verleiht dem Ganzen eine gute Schärfe.

Nährwert pro Portion

kcal
147
Fett
12 g
Eiweiß
9 g
Kohlenhydrate
1 g

Autor

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