Überbackene Champignons

Name: Überbackene Champignons
Prep time: 30 min
Cook time: 45 min
Total time: 75 min
Yield: 3 Portionen
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 1 Stk Gorgonzola (klein); 250 g Gouda, gerieben; 6 Stk große Champignons; 2 Stk Knoblauchzehen; 1 Prise Pfeffer; 1 Zweig Rosmarin; 1 Prise Salz; 1 Becher Schlagobers; 2 Stk Tomaten

von Tsambika, aktualisiert am 19.08.2026

4,7 (79 Stimmen)

Diese überbackenen Champignons schmecken der ganzen Familie, ein einfaches Rezept zum Nachkochen.

Zutaten für 3 PortionPortionen

6	Stk	große Champignons
2	Stk	Knoblauchzehen
1	Stk	Gorgonzola (klein)
250	g	Gouda, gerieben
2	Stk	Tomaten
1	Zweig	Rosmarin
1	Becher	Schlagobers
1	Prise	Pfeffer
1	Prise	Salz

PortionPortionen

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Weitere Rezeptideen

Hauptspeisen Backen Einfach Käse Österreich Pilze Vegetarisch

Zeit

75 Min. Gesamtzeit 30 Min. Zubereitungszeit 45 Min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Schritt 1

Champignons putzen, Stiele herausschneiden, in eine Auflaufform legen. Stiele klein schneiden und um die Champignonköpfe verteilen.

Schritt 2

Die Tomaten würfeln und in jeden Champignonkopf 2-3 Tomatenwürfel legen. Sollten Tomatenwürfel übrig bleiben, einfach zusammen mit den Stielen um die Champignonköpfe verteilen.

Schritt 3

Den Gorgonzola würfeln, in jeden Champignon ein kleines Stück legen, den Rest wieder in der Auflaufform verteilen.

Schritt 4

Knoblauch schälen, pressen, Rosmarin waschen, fein hacken, beides gleichmäßig in der Auflaufform verteilen. Mit Salz und Pfeffer würzen.

Schritt 5

Zuletzt Käse über die Pilze streuen, Schlagobers gleichmäßig darüber gießen. Im vorgeheizten Backofen bei 180C ca. 30-45 min backen, bis der Käse schön braun ist.