Traubenkuchen
von -michi-, aktualisiert am 19.08.2026
Das passende Kuchen - Rezept für ein Herbstmenü ist dieser köstliche Traubenkuchen. Hierbei werden kleine blaue Trauben verwendet.
Zutaten für 1 PortionPortionen
| 200 | g | Butter |
| 4 | Stk | Eier |
| 400 | g | Mehl |
| 250 | g | Zucker |
| 2 | TL | Backpulver |
| 2 | Pk | Vanillezucker |
| 500 | g | kleine blaue Weintrauben |
PortionPortionen
Weitere Rezeptideen
Küchenutensilien
Zeit
65 Min. Gesamtzeit 20 Min. Zubereitungszeit 45 Min. Koch & RuhezeitZubereitung
Schritt 1
Die weiche Butter zusammen mit Zucker, Eier und Vanillezucker schaumig rühren. Das Mehl mit dem Backpulver vermengen und vorsichtig unterheben. Ein Backblech mit Backpapier auslegen und den Teig darauf streichen.
Schritt 2
Dann die Trauben waschen und trocken tupfen. Diese nun auf dem Teig verteilen. Den Kuchen nun bei 180°C ca. 45 Minuten lang backen lassen.
Nährwert pro Portion
kcal
4.570
Fett
190 g
Eiweiß
72 g
Kohlenhydrate
633 g
Autor
User
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Kommentare
Katerchen
Fünfhundert Gramm Weintrauben kommen mir etwas wenig vor, da kaufe ich sicherheitshalber mehr ein. Und ich verwende eine kernlose Traubensorte.
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Maarja
Da werde ich mir die Mühe machen und unsere kleinen blauen Trauben entkernen. Im Kuchen stören die Kerne doch sehr.
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Billie-Blue
So ein Traubenkuchen ist sehr fruchtig erfrischend. Allerdings sollte man kernlose Sorten verwenden oder sich die Mühe machen, die Früchte zu entkernen.
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puersti
Das ist ein leicht nachzubackendes Rezept. Werde Dinkelmehl und Rohrzucker verwenden. Die Zuckermenge werde ich sehr reduzieren.
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