Tortilla Teig Grundrezept

aktualisiert am 08.01.2025
4,5 (1.061 Stimmen)

Der Tortilla Teig Grundrezept ist ganz einfach und schmeckt bedeutend besser als das Fertigprodukt im Supermarkt. Hier unser Rezept.

Tortilla Teig Grundrezept

Zutaten für 3 PortionPortionen

100 g Mehl
1 Prise Salz
1 TL Öl
50 ml Wasser (lauwarm)
 PortionPortionen
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Zeit

75 Min. Gesamtzeit 15 Min. Zubereitungszeit 60 Min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Schritt 1

100 g Mehl, 1 Prise Salz, 1 TL Öl, 50 ml Wasser (lauwarm)

Für den Tortilla Teig Grundrezept alle Zutaten in einer Schüssel vermengen. Den Teig aus der Schüssel nehmen und auf einer bemehlten Arbeitsfläche zu einem weichen und elastischen Teig kneten.

Schritt 2

In eine Frischhaltefolie wickeln und den Teig vor der Weiterverarbeitung 60 Minuten rasten lassen.

Tipps zum Rezept

  • Sie können 1/2 Roggenmehl und 1/2 Weizenmehl mischen.

Nährwert pro Portion

kcal
123
Fett
2 g
Eiweiß
3 g
Kohlenhydrate
24 g

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Kommentare

puersti
puersti
Es ist fein, dass Tortillas schnell und einfach zubereitete werden können. Mir stellt sich aber die Frage, wie der Teig weiter verarbeitet wird.
Maarja
Maarja
Tortillas kann man wirklich leicht und schnell selbst machen und sie sind eine gute Alternative zur Brotzeit
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