Topinambur-Wedges

aktualisiert am 06.05.2024
4,4 (22 Stimmen)

Topinambur-Wedges sind ein gesundes und köstliches Fingerfood. Mit diesem Knabber - Rezept können sie auch ihre Kinder begeistern.

Topinambur-Wedges
© Gutekueche.at

Zutaten für 2 PortionPortionen

4 Stk Topinambur
1 EL Koriander
2 EL Chiliflocken
4 EL Olivenöl
1 Prise Pfeffer
1 Prise Salz
 PortionPortionen
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Fingerfood Braten Einfach Österreich Snacks Topinambur

Küchenutensilien

Backblech

Zeit

45 Min. Gesamtzeit 15 Min. Zubereitungszeit 30 Min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Schritt 1

Für die Topinambur-Wedges zuerst das Backrohr auf 200 Grad Ober-/Unterhitze vorheizen und ein Backblech mit Backpapier auslegen.

Schritt 2

Topinambur waschen, schälen, halbieren, in mundgerechte Stücke schneiden und auf das Backblech legen.

Schritt 3

Mit Salz, Pfeffer, Chiliflocken und Koriander bestreuen und das Olivenöl darüber träufeln. Etwa 30 Min. backen.

Nährwert pro Portion

kcal
186
Fett
20 g
Eiweiß
0 g
Kohlenhydrate
1 g

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