Topinambur-Tomaten-Gratin

Name: Topinambur-Tomaten-Gratin
Prep time: 10 min
Cook time: 40 min
Total time: 50 min
Yield: 5 Portionen
Ingredients: 1.5 Fl Cremefine; 1 Prise Pfeffer; 1 Prise Salz; 3 Stk Tomate; 500 g Topinambur

aktualisiert am 06.05.2024

4,6 (8 Stimmen)

Topinambur-Tomaten-Gratin ist ein Beilagen-Rezept, das perfekt zu Fleischgerichten passt.

Zutaten für 5 PortionPortionen

500	g	Topinambur
3	Stk	Tomate
1.5	Fl	Cremefine
1	Prise	Pfeffer
1	Prise	Salz

PortionPortionen

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Weitere Rezeptideen

Topinambur Backen Beilage Einfach Vegetarisch Tomaten Kinderrezepte

Zeit

50 Min. Gesamtzeit 10 Min. Zubereitungszeit 40 Min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Schritt 1

Als erstes die Topinambur schälen und in circa 0.5 dicke Scheiben schneiden. Dann eine Auflaufform mit Butter einfetten und die Topinamburscheiben darin gleichmäßig auslegen. Kräftig mit Salz und Pfeffer würzen. Cremefine darüber lehren geben. Die Tomaten waschen, in Scheiben schneiden und ebenso in der Auflaufform verteilen. Schließlich den geriebenen Käse darüber streuen und das Gratin im vorgeheizten Backofen bei 180° C für 40 Minuten backen.