Topfenplunder

Name: Topfenplunder
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 4 Portionen
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 60 g Butter; 1 Stk Ei; 1 Stk Plunderteig; 200 g Topfen; 1 Pk Vanillezucker; 2 TL Zitronen (Saft); 90 g Zucker

von Julia-K, aktualisiert am 06.05.2024

4,3 (159 Stimmen)

Die köstlichen Topfenplunder sind einfach in der Zubereitung und sehr beliebt. Dieses Rezept gelingt garantiert.

Zutaten für 4 PortionPortionen

1	Stk	Plunderteig
60	g	Butter
1	Stk	Ei
90	g	Zucker
1	Pk	Vanillezucker
200	g	Topfen
2	TL	Zitronen (Saft)

PortionPortionen

Auf die Einkaufsliste setzen

Weitere Rezeptideen

Backen Einfach Kleingebäck Omas Küche Österreich schnell

Zeit

40 Min. Gesamtzeit 15 Min. Zubereitungszeit 25 Min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Schritt 1

Für die Fülle Butter, Dotter, Zucker, Vanillezucker, Topfen und Zitronensaft gut verrühren.

Schritt 2

Plunderteig Grundteig aufrollen und in gleich große Quadrate schneiden. Fülle gleichmäßig auf die Quadrate verteilen. Die Teigenden zur Mitte einschlagen, festdrücken und mit Eiklar zusammenkleben.