Topfenknödel

Name: Topfenknödel
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 60 min
Yield: 6 Portionen
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 2 Stk Eier; 100 g Grieß; 1 TL Salz; 2 Stk Semmel; 250 g Topfen

aktualisiert am 06.05.2024

4,3 (40 Stimmen)

Topfenknödel-Rezepte gibt es so einige. Aber die Kärnter Variante ist einfach unschlagbar lecker.

Zutaten für 6 PortionPortionen

250	g	Topfen
2	Stk	Eier
2	Stk	Semmel
100	g	Grieß
1	TL	Salz

PortionPortionen

Auf die Einkaufsliste setzen

Weitere Rezeptideen

Kärnten Billig & Preiswert Kochen Omas Küche Österreich Knödel Topfen

Zeit

60 Min. Gesamtzeit 20 Min. Zubereitungszeit 40 Min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Schritt 1

Die Semmeln werden in kaltem Wasser eingeweicht, gut ausgedrückt und dann passieren Sie diese. Nun vermischt man diese mit den restlichen Zutaten.

Schritt 2

Nun lässt man die Masse eine halbe Stunde rasten und dann kocht man diese in leicht gesalzenen Wasser für ca. 10 Minuten.

Nährwert pro Portion

kcal

130

Fett

2 g

Eiweiß

10 g

Kohlenhydrate

17 g

Ähnliche Rezepte

30 Minuten

Einfach

Eintropfsuppe

4.6 (3.182)

60 Minuten

Mittel

Kärntner Kasnudel

4.6 (1.833)

75 Minuten

Einfach

Haselnusskuchen

4.3 (4.380)

30 Minuten

Mittel

Spinat

4.6 (967)

45 Minuten

Einfach

Rettichsalat

4.5 (2.079)

20 Minuten

Mittel

Grießschmarren

4.5 (3.892)

25 Minuten

Mittel

Eierkren

4.5 (1.258)

40 Minuten

Mittel

Schwammerlsuppe

4.5 (1.741)

Kommentare

Schreibe den ersten Kommentar zu diesem Rezept

Topfenknödel

Zutaten für 6 PortionPortionen

Weitere Rezeptideen

Zeit

Zubereitung

Schritt 1

Schritt 2

Nährwert pro Portion

Ähnliche Rezepte

Neueste Forenbeiträge

Ähnliche Rezepte

Kommentare